Ayyukan Tabbatar da Ingancin Abinci & Noma
Bayanin samfur
Ta hanyar yin amfani da wadataccen ilimi da ƙwarewar masana'antu na ƙwararrun mu, mun sadaukar da mu don taimaka muku saduwa da inganci, aminci da ƙa'idodin ɗabi'a da buƙatun sarkar samar da ku.Mu a shirye muke mu taimaka inganta gasa da ingancin ku a kasuwannin duniya.
Hatsarin amincin abinci ya faru akai-akai, ma'ana ƙarin bincike da tsauraran gwaji akan samarwa da ƙari.Daga filayen noma zuwa teburin cin abinci, kowane mataki na dukkan sarkar samar da abinci yana fuskantar ƙalubale ta hanyar amincin samfur, inganci da inganci.Matsayin ingancin abinci da noma sune mafi mahimmancin mahimmanci da babban abin da aka mayar da hankali ga hukumomin masana'antu da masu amfani.
Ko kai mai noma ne, mai shirya abinci ko kuma ka riƙe kowace muhimmiyar rawa a cikin sarkar samar da abinci, aikinka ne ka nuna mutunci da haɓaka aminci daga tushen.Amma waɗannan tabbacin za a iya ba da su ne kawai inda ƙwararrun ma'aikata ke kula da girma, sarrafawa, sayayya da jigilar kayayyaki akai-akai da gwada su.
Rukunin samfur
wasu ayyukan abinci da muke bayarwa sun haɗa da
Noma: 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, waken soya, alkama, shinkafa da hatsi
Abincin teku: abincin teku daskararre, abincin teku mai sanyi da busasshen abincin teku
Abinci na wucin gadi: hatsi da aka sarrafa, samfuran kiwo, samfuran nama, kayan abinci na teku, abinci nan take, abin sha mai daskarewa, abinci mai daskararre, ƙwanƙolin dankalin turawa da kayan ciye-ciye, alewa, kayan lambu, 'ya'yan itace, abincin gasa, mai mai daɗi, abubuwan dandano, da sauransu.
Ka'idojin dubawa
Muna bin dokoki da ƙa'idodi na ƙasa kuma muna gudanar da ayyuka masu inganci bisa ƙa'idodi masu zuwa
Ma'aunin duba samfurin abinci: CAC/GL 50-2004, ISO 8423:1991, GB/T 30642, da sauransu.
Ma'aunin tantance ji na abinci: CODEX, ISO, GB da sauran ka'idojin rarrabuwa
Gwajin gwajin abinci da ƙa'idodin bincike: ƙa'idodin gida da na duniya, ƙayyadaddun ma'auni masu alaƙa da gano ƙwayoyin cuta, gano ragowar magungunan kashe qwari, nazarin kimiyyar sinadarai, da sauransu.
Ma'auni na dubawa na masana'antu / kantin sayar da kayayyaki: ISO9000, ISO14000, ISO22000, HACCP
Ayyukan Tabbatar da ingancin Abinci & Noma
Ayyukan tabbatar da ingancin abinci na TTS sun haɗa da
Binciken masana'antu/store
Dubawa
- Yawan dubawa da nauyi ta amfani da ma'aunin ruwa da kayan aikin injin aunawa
- Samfura, dubawa mai inganci da gwaji
- Jirgin dakon kaya
- Gane hasara gami da ƙarancin kaya da lalacewa
Wasu daga cikin kayan aikin duba abinci da noma sun haɗa da:
Duban gani, ma'aunin nauyi, sarrafa zafin jiki, duba fakiti, gwajin tattara sukari, gano salinity, duba glazing kankara, duban ɓarna chromatic
Gwajin samfur
Wasu kayan aikin gwajin lafiyar abinci da aikin noma sun haɗa da
Gano gurɓataccen gurɓataccen abu, gano ragowar, gano ƙananan ƙwayoyin cuta, bincike-binciken physico-chemical, gano ƙarfe mai nauyi, gano rini, ma'aunin ingancin ruwa, nazarin lakabin abinci mai gina jiki, gwajin kayan hulɗar abinci.
